Exploitation d'huîtres dans la Manche

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Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus

Posté depuis 2 jours

OUVERTURE LE VENDREDI 7 AVRIL À 18H

Le bar à huîtres ouvre ses portes pour le week-end de Pâques .

Voici les horaires du printemps 🌼:
Service du midi ( 10h à 15h) du Jeudi au Dimanche
Service du soir ( 18h à 21h30) Vendredi et Samedi

Vous pouvez réserver :
02 33 47 02 14
contact.huitresrouviere@gmail.com
ou nous écrire en MP 😄

#huitresdenormandie #barahuitres #oysterbar #ostreiculteur #endirectduproducteur #venteaudetail #ventealaferme #leshuitresduperegus #huitreagoncoutainville #coquillagesetcrustacés #seafoodnormandy ... Voir plusVoir moins

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Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus

Posté depuis 2 semaines

UN LIEU INSOLITE POUR VOTRE ÉVÈNEMENT PRIVÉ OU D'ENTREPRISE

Il est désormais possible de privatiser notre bar à huîtres / espace de dégustation pour votre réunion de famille, entre amis ou votre évènement d'entreprise.
Nous proposons des prestations selon vos envies :
🦀 Bar à huitres, coquillages et crustacés
🐋 Menus iodés sur mesure,
🚜 Visite et ateliers d'écaillage,
🎺 Possibilité d'accompagner votre évènement avec un orchestre
Pour vous offrir une prestation complète, nous sommes partenaires avec boulanger, fromager, cave à vin et brasseur locaux!

Contactez-nous et discutons ensemble de votre projet !
contact.huitresrouviere@gmail.com
06 70 96 19 53

#huitresdenormandie #seafood #evenementiodé #producteur #ostreiculteur #visitedeproducteur #lieuinsolite #evenementiel #evenemententreprise #normandie #coutancestourisme #agoncoutainville #evenementborddemerPhotos de la publication de Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus ... Voir plusVoir moins

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Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus

Posté depuis 4 semaines

RECETTE HUÎTRES GRATINÉES SUR FONDUE DE POIREAUX !

De loin, la recette d'huîtres gratinées que nous réalisons le plus chez nous, en famille !

Pour une entrée ou en plat avec un accompagnement, ces huîtres cuisinées vous procureront beaucoup de plaisir ! Une recette d'hiver qu'on aime beaucoup chez Les huîtres du Père Gus

➡️ Lien dans la bio pour commander La Coutainvillaise numéro 2 (cela fonctionne aussi très bien avec la numéro 3)

#huitresdenormandie #huitresduperegus #fruitsdemer #normandie #produitsfrancais #madeinfrance #seafood #oysters #grossiste #huitres #produitsfrancais #clients #food #gastronomie #gastronomy #mareyeur #recette #recetteseafood #huitrescuisinées #huitreschaudes #huitresgratinées #recettehuitresPhotos de la publication de Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus ... Voir plusVoir moins

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Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus

Posté depuis 1 mois

FEVRIER - LE MOIS PARFAIT POUR DÉGUSTER

Un jour, mon père alias Le Père Gus, qui a crée l'entreprise dans les années 80 et qui connait ses huîtres mieux que personne, m'a dit : " le mois ou l'huître est la meilleure c'est Février ! "
Et je ne peux qu'approuver. À cette période de l'année, l'huitre est parfaite : la chair est belle, musclée avec un goût iodé très équilibré.
Jean

🐳 Pour commander, lien dans la bio !

#huitredenormandie #pourdebon #madeinfrance #endirectduproducteur #seafood #huitres #oyster #produitdelamanche
#ostreiculteur #metierpassion #transmission #exportfrance #mareyeur #fruitsdemer #ostreiculteurnormandie #huitrenormande ... Voir plusVoir moins

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Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus

Posté depuis 1 mois

Car il n’y a pas que les huîtres dans le vie 🍗
Recette traditionnelle normande !

Pépites de Noisette : le poulet fermier à la normande
Pépites de Noisette : le poulet fermier à la normande ... Voir plusVoir moins

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Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus

Posté depuis 1 mois

Grosse semaine ici ! ... Voir plusVoir moins

Normandie. Les plus grandes marées de l'année arrivent cette semaine

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Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus

Posté depuis 1 mois

Normandie : première région conchylicole de France !

On parle ici de la conchyliculture qui regroupe les différentes cultures des coquillages : huîtres, moules, palourdes et coques.

Pour les huîtres, 27 000 tonnes d’huîtres par an sont élevées sur nos côtes , environ un quart de la production française. Comme la coquille Saint-Jacques, l’huître fait partie des spécialités normandes particulièrement appréciées.

#huitredenormandie #IGPNormandie #normandie #conchyliculture #oyster #moules #huitres #mareyeur #grossiste #fruitsdemer #export #poissonnerie #seafood #oysterlover ... Voir plusVoir moins

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Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus

Posté depuis 1 mois

NOTRE HUÎTRE SPÉCIALE - La Gourmande

Saviez-vous que depuis quelques années nous produisons une huître dite "spéciale" : La Gourmande

Qu'est-ce qu'une huître spéciale ? : C'est une huîtres plus charnue, son indice de chair est plus élevée. On peut reconnaître une huître spéciale à sa forme de goutte et à sa concavité bien spécifique (la coquille est plus creuse et plus arrondie.)

Comment on élève cette huître ? : Pendant 3 années, La Gourmande est élevée sur nos parcs entre Blainville-sur-mer et Agon-Coutainville. Ensuite, elle est affinée 1 année sur nos parcs de la Pointe d'agon-Coutainville. Cette dernière étape d'affinage dans une eau plus riches en plancton va donner à l'huître plus de chair avec une saveur plus prononcée.

Ca donne quoi en bouche ? : La chair est plus douce que notre huitre fine La Coutainvillaise On considère une huître spéciale plus haut de gamme, de par son élevage et surtout de son goût.

À vous de jouer et offrez-vous ces merveilles :
https://urlz.fr/kH9v

Crédit photo : Bouchée Double

#huitresduperegus #huitresdenormandie #grossiste #mareyeur #panierdelamer #huitresaintvalentin #normandie #pourdebon #endirectduproducteur #huitrespeciale #huitredenormandie #produitdelamer #seafood #produitfrancais ... Voir plusVoir moins

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Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus

Posté depuis 2 mois

GROS ARRIVAGE SUR NOTRE BOUTIQUE EN LIGNE !

À L'occasion de la Saint-Valentin, nous avons mis en vente sur notre boutique en ligne des nouveaux produits pour accompagner nos belles huîtres :
🦀 3 plateaux de fruits de mer
🐟 Coquilles Saint-Jacques vivantes
🦐 Crevettes roses et grises
🐚 Bulots et Bigorneaux
⚓ Coquilles saint-jacques
🐳 Homards bleu du Cotentin cuits

Pour passer commande : https://pourdebon.com/les-huitres-du-pere-gus-s662…

Livraison dans toute la France avec @pourdebon

#leshuitresduperegus #pourdebon #saintvalentin #circuitcourt #endirectduproducteur #seafood #oysters #coquillesaintjacques #boutiquedelamer #fruitsdemer #plateaudefruitdemer #crustacés #peche #pecheresponsable #homardbleu #normandie #normandy #produitsfrancais #pechefrancaise

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Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus

Posté depuis 2 mois

Voici notre panier iodé pour les LOVERS !

Pour la Saint-Valentin, disponible en livraison dans toute la France avec notre boutique en ligne @pourdebon mais aussi en vente en direct de notre atelier ostréicole (sur commande en MP)

12 huîtres Coutainvillaises numero 3
12 huîtres Gourmandes numero 3
1 pot de rillettes de maquereaux aux salicornes
1 pot de rillettes de saumon fumé au citron confit
Une bouteille de vin blanc - Fumée Blanche

https://pourdebon.com/panier-de-la-saint-valentin-…

#huitresduperegus #huitresdenormandie #saintvalentin #cadeauiodé #panierdelamer #huitresaintvalentin #normandie #pourdebon #endirectduproducteur ... Voir plusVoir moins

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Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus

Posté depuis 2 mois

Quelle joie de voir que nos huîtres élevées par nos soins en Normandie sont dégustées chaque semaine en France comme dans d'autres pays européens.

Un grand merci à nos clients de nous faire confiance 💯
- Nos clients particuliers via notre boutique en ligne @pourdebon
- Les chefs cuisinier, restaurateurs et poissonniers
- Revendeurs, grossistes et mareyeurs

L'huître est un produit du terroir français que nous sommes fiers de produire et d'expédier tous les jours.

#huitresdenormandie #huitresduperegus #fruitsdemer #normandie #produitsfrancais #madeinfrance #seafood #oysters #grossiste #exporthuitres #exporproduitsfrancais #clients #food #gastronomie #gastronomy #mareyeur ... Voir plusVoir moins

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Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus

Posté depuis 2 mois

Grande marée d’hiver ⚓️

Cette semaine les coefficients étaient élevés. 112 mercredi .

Peu importe la météo, la pousse des huîtres continue.

Avec ses grands coefficients, notre équipe de production a pu tous les jours remonter les huîtres à l’atelier pour triage et calibrage.

Il y a environ une grande marée par mois. Ces semaines de travail sont très importantes pour les ostréiculteurs.

Vous pouvez commander nos huîtres via notre boutique en ligne @pourdebon
> lien dans la bio

#huitresdenormandie #huitres #seafood #grandemaree #ostreiculture #ostreiculteur #oyster #producteur #endirectduproducteur #leshuitresduperegus #normandie #normandy ... Voir plusVoir moins

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Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus

Posté depuis 3 mois

Idée de recette d’huîtres chaudes pour le réveillon !

Merci C'est meilleur quand c'est bon 🥂

Recette des huitres tièdes au jus de clémentine
Recette des huitres tièdes au jus de clémentine ... Voir plusVoir moins

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Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus

Posté depuis 3 mois

Le bar à huîtres et la vente au détails sont ouvert aujourd’hui de 8h á 16h et le 31 décembre jusqu’à 13h

🥂🦪🥂Les petits bonheurs du bord de mer 💙

Quoi de mieux qu'un bon plateau de fruits de mer pendant les vacances de fête ? C'est toujours un gros kiffe d'aller manger chez Le Père Gus avant une balade iodée sur la plage 🤩

La Manche et ses produits locaux c'est quelque chose ! Un vrai plaisir de déguster les huîtres élevées juste à côté, on ne fait pas plus authentique !

👉 Et si ça vous tente, Les huîtres du Père Gus c'est ouvert de 8h à 16h30 jusqu'à samedi et jusqu'à 13h dimanche.

Vous connaissez cette adresse ?
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Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus

Posté depuis 3 mois

Déguster des huîtres la veille de Noël 🎄 au sein de notre atelier ostréicole, le bonheur !

Nous sommes ouverts jusqu’à 16h30 🦪🦪🦪Nous ouvrons le Bar à huîtres & la vente au détail pour les fêtes !

De 8h à 16h30 tous les jours du lundi 19 au 31 décembre. Fermé le 25 décembre.

Immersion garantie - Découvrez le métier d’ostréiculteur grâce à notre bar à huîtres en direct de l’atelier ostréicole 🦪

@agon_coutainville

#leshuitresduperegus #endirectduproducteur #venteaudetail #huitres #seafood #seafoodlover #ventealaferme #venteendirect #produitsdesaison #immertion #metierostreiculteur #normandie #normandietourisme #huitresdenormandie #madeinfrance ... Voir plusVoir moins

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Posté depuis 3 mois

Coquilles Saint-Jacques vivantes chez À Marée Basse !

Pêchées cette nuit !Photos de la publication de À Marée Basse ... Voir plusVoir moins

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Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus est à Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus.

Posté depuis 3 mois

Nous ouvrons le Bar à huîtres & la vente au détail pour les fêtes !

De 8h à 16h30 tous les jours du lundi 19 au 31 décembre. Fermé le 25 décembre.

Immersion garantie - Découvrez le métier d’ostréiculteur grâce à notre bar à huîtres en direct de l’atelier ostréicole 🦪

@agon_coutainville

#leshuitresduperegus #endirectduproducteur #venteaudetail #huitres #seafood #seafoodlover #ventealaferme #venteendirect #produitsdesaison #immertion #metierostreiculteur #normandie #normandietourisme #huitresdenormandie #madeinfrance ... Voir plusVoir moins

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Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus

Posté depuis 4 mois

HO HO HO
voici le concours iodé de Noël !

Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus et À Marée Basse s’associent pour vous faire plaisir en ces temps de fêtes de fin d’année.

Remportez 70€ de bon d’achat, valable dans les deux boutiques.

Pour participer, rien de plus simple:

🦪 Suivez les 2 comptes : @leshuitresduperegus et @amareebassepoissonnerie

👍liker la publication

🐚 Invitez 2 amis avec lesquels vous pourriez déguster vos produits de la mer

Le concours est ouvert à toutes les personnes pouvant se présenter à Agon-Coutainville et se terminera la 29 décembre à midi avec un tirage au sort !

Bonne chance à tous 🎄

#concours #concoursfacebook #produitslocaux #concoursdenoel #fruitsdemer #huitres #seafood #oyster #giveaway #contest #normandie #normandy #concoursnormandie #coutancesPhotos de la publication de Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus ... Voir plusVoir moins

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Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus

Posté depuis 4 mois

Meilleure recette pour les fêtes ! Nous vous conseillons d’essayer sans plus attendre 🦪🤪Huîtres aux épinards et beurre citronné …🦪🦪🍃🍃🍋🍋
Pour 2 (plat unique )
20 huîtres gourmandes n2 @leshuitresduperegus
1 échalote ciselée
50g de beurre en petits cubes +20g
1/2 citron poivre du moulin
300g d’épinards frais @bertrandlazzaro
1-Eplucher, laver et sécher les épinards les faire juste tomber dans 20g de beurre à couvert , réserver
2-Ouvrir les huîtres : coquilles dans les assiettes , chair dans une passoire , eau filtrée dans une casserole
3-Faire cuire l’échalote ( transparente) dans l’eau des huîtres puis ajouter en fouettant le beurre peu à peu , ajouter un peu de jus de citron , réserver
4-Pocher 10s les huîtres dans de l’eau bouillante
5- Dresser : épinards , huîtres , beurre citronné bien chaud … Un tour de moulin à poivre !
Servir sans attendre 😋
#huitreschaudes #epinards #produitsdumarché #simple #mangezmieux #caenmaville #normandie #foodblogger #foodaddicts ... Voir plusVoir moins

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Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus est à Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus.

Posté depuis 4 mois

TEAM DE CHOC ⚡️

Driss et Jean travaillent ensemble depuis une dizaine d’années!

Driss est le responsable de la production de nos huîtres. Ils connaît les 6 hectares d’huîtres par coeur et veille à ce que Les Huîtres du Père Gus grandissent correctement !

Les fêtes approchent, c’est le moment de commander nos huîtres sur notre boutique en ligne !

🦪www.pourdebon.com/les-huitres-du-pere-gus-s662

#huitresdenormandie #pourdebon #leshuitresduperegus #seafood #seafoodlover #normandy #endirectduproducteur #ostreiculture #producteur ... Voir plusVoir moins

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Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus

Posté depuis 4 mois

Chère communauté Belge, nous serons ce week-end au Marché d'Hiver - Bertinchamps - 2022 á Gembloux en Belgique.

Nos huîtres seront à déguster sur place et à emporter.

N’hésitez pas nous contacter en MP si vous avez des questions sur l’événement.

Rendez-vous samedi et dimanche 🦪🎄 ... Voir plusVoir moins

Ce contenu n’est pas disponible actuellement

Ce problème vient généralement du fait que le propriétaire ne l’a partagé qu’avec un petit groupe de personnes, a modifié qui pouvait le voir ou l’a supprimé.

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Posté depuis 4 mois

Les commandes pour les fêtes sont ouvertes 🌲🦪

Régalez-vous avec des huîtres de producteur pour ces fêtes de fin d’année !

Grâce à notre boutique en ligne sur @pourdebon nous pouvons expédier vos commandes dans toute la France 🇫🇷

N’hésitez surtout pas à nous poser vos questions par mail ou MP.

Visitez la boutique : lien dans la bio

#oysters #huitresdenormandie #gourmet #food #foodie #normandie ... Voir plusVoir moins

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Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus

Posté depuis 4 mois

Chaque samedi matin retrouvez-nous sur le marché du Boulevard Leroy de Caen !

Bon week-end à tous 🦪 ... Voir plusVoir moins

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Les huîtres du Père Gus / Chez le Père Gus

Posté depuis 5 mois

Ces temps-ci,nous travaillons nos huîtres afin qu’elles soient parfaites á Noël. Plus que quelques semaines pour parfaire leurs coquilles et se muscler au grès des forts courants normands!

#huitres #huitresdenormandie #noel #produitdelamer #plateaudefruits
#huitrescreuses #pleinemer #produitsnormands #entreprisefrancaise #producteur #ostreiculture #parcsahuitres ... Voir plusVoir moins

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Posté depuis 6 mois

Notre huître Gourmande arrive bientôt 🌊 ... Voir plusVoir moins

Les Huîtres du Père Gus on Instagram: "Nous profitons de cette grande marée pour travailler nos huîtres de Noël prochain ! Aujourd’hui nous sommes sur la Pointe d’Agon-Coutainville ou nos huîtres Gourmandes sont à l’affinage depuis une a

Les Huîtres du Père Gus shared a post on Instagram: "Nous profitons de cette grande marée pour travailler nos huîtres de Noël prochain ! Aujourd’hui nous sommes sur la Pointe d’Agon-Coutainville ou nos huîtres Gourmandes sont à l’affinage depuis une année. L’huître Gourmande sera di...

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