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Après les deux mois passées en réserve, les huîtres sont lavées , calibrées puis placées dans des viviers 48h afin de dégorger du sable et de la vase . Après tout cela l’es huîtres peuvent être dégustées ! (Sans modération)⁠

Pour commander : lien dans la bio
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Les fêtes arrivent à grands pas et vous ne savez pas encore quelle huître choisir ? Quel calibre prendre ? La gourmande, la Coutainvillaise ? ⁠
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Alors n’attendez pas le dernier moment, essayez les toutes ! Nos huîtres sont disponibles en vente aux détails à notre hangar ou sur le site Pour de bon

Lien dans la bio pour commander

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AFFINAGE 
Nous déplaçons les poches d’huîtres vers les réserves, (ce sont des parcs à huitres qui découvrent tous les jours même en morte-eau).
Les huîtres resteront pendant 2 mois afin de s’habituer à rester bien fermées hors de l’eau. ⁠
Il faut 3 ans d’élevages pour arriver à cette étape.⁠

Pour commander : lien dans la bio
@pourdebon

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Ambiance @gueuleton aujourdhui chez @leshuitresduperegus

Quelle joie de se retrouver autour de beaux produits issus de la MER et de la TERRE, achetés auprès de producteurs de la région ou amis, et de partager tout ça avec les copains 👌

Un grand merci ! 

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EXPÉDITION ⁠
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Chaque jour, nous expédions nos huîtres vers des professionnels en France et à létranger (restaurateurs, poissonneries et mareyeurs) et vers des particuliers avec notamment le site internet Pour de Bon. ⁠
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Nos huîtres sont emballées dans des bourriches en bois selon une méthode bien précise permettant de les maintenir à plat et bien serrées, et éviter quelles ne perdent leur eau. ⁠
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Vous souhaitez en savoir plus sur nos produits, nhésitez surtout pas à nous contacter ! ⁠
contact.huitresrouviere@gmail.com ⁠
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@pourdebon ⁠
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TRANSMISSION ⁠
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Les Huîtres du Père Gus cest avant tout une histoire de transmission.  Gus à transmis son savoir-faire, ses connaissances et sa passion pour son métier dostréiculteur à son fils Jean. ⁠
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Au bureau comme à la mer, ces deux générations saccompagnent et sentraident au quotidien ! ⁠

@agon_coutainville
@ck_studiophoto 📸
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Retour sur une belle soirée dété en direct du bar à huîtres avec @_tsunamix_ 😊 ☀️

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HAPPY OYSTER 🎉

Retrouvez notre formule Degust a seulement 7,5€ chaque vendredi midi et soir du mois daoût 🐟

2 heures par service pour déguster encore plus dhuîtres ! De 10h à 12h et de 18h à 20h

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#oysterfarming #degustation #seafood

@agon_coutainville @coutancesnormandie @leshuitresduperegus
Rien de tel quun plateau de fruits de mer servi sur glace et préparé en direct par nos soins 👌

Accompagné par la superbe cuvée emblématique du Muscadet : Amphibolite de Jo Landron @domaineslandron

Ouverture tous les jours de 10H30-14H
18H-21H45
Réservation : 02 33 47 02 14
Contact.huitresrouviere@gmail.com

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Rien de tel quun plateau de fruits de mer servi sur glace et préparé en direct par nos soins 👌

Accompagné par la superbe cuvée emblématique du Muscadet : Amphibolite de Jo Landron @domaineslandron

Ouverture tous les jours de 10H30-14H
18H-21H45
Réservation : 02 33 47 02 14
Contact.huitresrouviere@gmail.com

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Produits de le mer ❤️ à deguster sur place ou à emporter !

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Bar à huitres en direct de chez lostreiculteur @leshuitresduperegus

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Voici de quoi  pimper vos plateaux dhuîtres cet été : du poivre citronné !

Il saccorde à merveille avec nos mollusques iodés 😊

A déguster au bar à huîtres et en vente au détail !

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Brasserie @brasserie_captain_james à déguster au bar à huitre en direct de chez lostreiculteur ! 

Brasserie locale de gratôt dans la Manche que nous adorons ❤️

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Collaboration avec @bordabord.algues

Les tartares dalgues fraîches bio sont proposés à la dégustation ! On adore ces produits ❤️

Disponibles aussi à la vente au détail !

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LES HORAIRES DÉTÉ ☀️
Dégustation & boutique
10H30-14H / 18H-21H45
Tous les jours @agon_coutainville 

Réservation au 02 33 47 02 14 /
Contact.huitresrouviere@gmail.com

Nous avons sélectionné de nouveaux produits régionaux à la carte ainsi quà emporter !

Hâte de vous retrouver cet été 🦐😘

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Épicerie de la mer 🌊 en direct de notre hangar ostréicole et du bar à huîtres ! 

Coquillages & crustacés ainsi que des produits du terroir iodé de notre région sélectionnés par le Père Gus 😉

Horaires douverture pour ce  mois Juin.
Vendredi et samedi : 10h-14h /18h-20h45
Dimanche : 10h-14h

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