Huîtres Huîtres
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Marché de Caen

Retrouvez-nous chaque Samedi matin au marché du Boulevard Leroy à Caen de 8h à 13h !

Médaille d'argent

Les huîtres du Père Gus ont obtenu une médaille d’argent au concours général Agricole 2016 du Salon International de l’agriculture à Paris.

Nous sommes très fiers de cette récompense qui met en avant le travail et la qualité des huîtres de Normandie. 

Depuis 30 ans, Les Huîtres du père Gus vous propose, des huîtres fraîches et savoureuses.

Nos huîtres sont élevées en pleine mer au rythme des plus fortes marées d'Europe. Exposées alternativement aux vents du large, au soleil et aux courants des marées, sur la côte Ouest de Portbail à Granville, ces huîtres sont très appréciées des amateurs d'huîtres fines.

La richesse en plancton des eaux du littoral normand procure à nos huîtres une très forte personnalité : elles présentent une coquille claire, une chaire maigre et riche en eau de mer.

Conservation : A conserver dans l'emballage au frigo, bien à plat, afin qu'elles conservent leur eau. Jusqu'à une semaine.

Découvrez notre gamme :

Huîtres creuses de Blainville

Le Calibrage

Huître très charnue : Idéale pour les grands gourmands et les huîtres à farcir

  • N°1 : de 111 gr à 150 gr
  • N°2 : de 86 gr à 110 gr

Huître de taille moyenne : vendue le plus communément

  • N°3 : de 66 gr à 85 gr

Huître de petite taille : adaptée aux personnes novices voulant s'initier

  • N°4 : de 46 gr à 65 gr
  • N°5 : de 30 gr à 45 gr

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Les huîtres du père Gus
  • Rouvière Jean
  • Zone Conchylicole
  • 50230 Agon-Coutainville
  • Tél. 02.33.47.02.14
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